今年のサンマは形もよく、脂のノリもまずまず。去年のものよりも平均で10gほど重くなっていると前評判のある秋刀魚を仕入れました。
秋刀魚の焼き手はベテラン事務長とゆかいな仲間達(リハビリテーション科)
むむ。 焦げている。 これもご愛嬌！
炭火でじっくり焼く秋刀魚は、中まで火が通った上にうま味が溢れ出てきます！！！
利用者の皆様は秋刀魚を堪能しつつ、天気にも恵まれ、ゆうゆうと穏やかな時を過ごされておりました。また来年も美味しい秋刀魚を楽しみに日々のリハビリを一緒に頑張っていきましょう！！
リハビリテーション科 長部
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